Our Story
About us
Based on 28 Tang Bat Ho Street, Maison Vie Restaurant is an familiar destination for French cuisine and French culture lovers in Hanoi. With 20 years of in-depth experience in French restaurant business, Maison Vie promises awesome dishes and services delivered by skilful chefs and dedicated staff.
Testimonials
Our best specialties
Vietnamese buffalo fillet with pepper sauce
|
Thăn trâu Việt nam nướng xốt tiêu tươi
Special selection
From our menu
Soupe à l'Oignon
195,French onion soup with organic Emmental cheese and organic butter | Súp hành kiểu Pháp với phô mai Emmental hữu cơ nướng
Velouté de Potiron
125,Creamy pumpkin soup with nutmeg and organic butter | Súp kem bí ngô với nhục đậu khấu
Escargots de Bourgogne
295,Burgundy snails with garlic butter | Ốc sên nướng bơ tỏi kiểu Burgundy
Carpaccio de Thon
355,Tuna carpaccio with quail egg, caviar, organic extra virgin olive oil | Cá ngừ carpaccio với trứng cút, caviar và dầu ô liu hữu cơ
Foie gras poêlé au Calvados
525,Pan-seared foie gras with Calvados, brioche | Gan ngỗng áp chảo với rượu Calvados
Ribeye Wagyu MBS6+
1,395,Wagyu ribeye with truffle mushrooms sauce and potatoes | Ribeye Wagyu với sốt nấm truffle và khoai tây
Ribeye Black Angus
635,Black Angus ribeye with Béarnaise sauce and potatoes | Thăn nội bò Black Angus với sốt trứng lá thơm và khoai tây
Magret de Canard aux Mûres
555,Seared French duck breast with blackberry sauce and vegetables | Lườn vịt Pháp áp chảo với sốt mâm xôi và rau củ
Saint-Jacques au Beurre Blanc
755,Seared Japanese scallops with beurre blanc and caviar | Sò điệp Nhật áp chảo với bơ trắng và trứng cá
Napoléon de Légumes Grillés
255,Grilled vegetable Napoleon with red pepper coulis (Vegetarian) | Rau củ nướng với sốt ớt đỏ
Our food philosophy
Our tips
Always follow FIFO rotation; Never serve food that has expired; Prepare products safely; Wash hands before and after handling food products; Prepare and serve foods at proper, safe temperatures
