ムール貝とフライドポテトの関連付けはベルギーの名物ですが、フランスでは非常に広く普及しており、レシピに独自のひねりをもたらしました。 ムール貝を調理する多くの方法があり、私のお気に入りは、エシャロットとパセリと白ワインスープでムール貝を調理するフランス西部のレシピ、ムールマリニエールです。
飲むもの:金髪のベルギーのエール、または白ワイン。
デザートの場合:クラフティスは、伝統的にサクランボで作られましたが、ルバーブのためにそれらを切り替えることができます。
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4月 29, 2020
