Làng Moules Marinières

Các Hiệp hội giữa trai và khoai tây chiên kiểu Pháp là một đặc sản Bỉ, nhưng nó rất phổ biến ở Pháp và chúng tôi đã mang twist riêng của chúng tôi để các công thức. Có rất nhiều cách để nấu ăn trai, yêu thích của tôi là marinières Dijonaises, một công thức từ phía tây của Pháp, nơi bạn nấu ăn các trai trong một nước dùng rượu vang trắng với hẹ tây và mùi tây.

Uống gì: Một bia vàng Bỉ, hoặc một loại rượu vang trắng.

Đối với món tráng miệng: Clafoutis một, theo truyền thống được thực hiện với anh đào nhưng bạn có thể chuyển chúng cho đại hoàng.