Soupe à l’Oignon – 195
French onion soup with organic Emmental cheese and organic butter
Súp hành kiểu Pháp với phô mai Emmental hữu cơ nướng

Velouté de Potiron – 125
Creamy pumpkin soup with nutmeg and organic butter
Súp kem bí ngô với nhục đậu khấu

Velouté de Champignons – 155
Wild mushroom cream soup with organic extra virgin olive oil
Súp kem nấm rừng hữu cơ với dầu ô liu hữu cơ

Escargots de Bourgogne – 295
Burgundy snails with garlic butter
Ốc sên nướng bơ tỏi kiểu Burgundy

Carpaccio de Thon – 355
Tuna carpaccio with quail egg, caviar, organic extra virgin olive oil
Cá ngừ carpaccio với trứng cút, caviar và dầu ô liu hữu cơ

Salade de Homard et Mangue – 685
Lobster salad with mango, avocado, and passion fruit dressing
Xa lát tôm hùm với xoài, bơ và sốt chanh dây

Foie gras poêlé au Calvados – 525
Pan-seared foie gras with Calvados, brioche
Gan ngỗng áp chảo với rượu Calvados

Crème Brûlée à la Vanille – 185
Madagascar vanilla crème brûlée with vanilla
Bánh flan đốt đường đỏ

Mousse au Chocolat – 175
Chocolate mousse with organic dark cocoa
Mousse sô-cô-la hữu cơ

Soufflé au Grand Marnier – 295
Grand Marnier soufflé with vanilla ice cream
Bánh soufflé Grand Marnier với kem vani

Tarte Tatin aux Pommes – 195
Caramelized apple tart and vanilla ice cream
Bánh táo úp ngược với táo và kem vani

Profiteroles au Chocolat – 195
Cream puffs with vanilla ice cream and chocolate sauce
Bánh su kem nhân kem vani, phủ sốt sô-cô-la

Assiette de Fruits Frais – 230
Plate of seasonal fresh fruits
Đĩa trái cây tươi theo mùa

Assortiment de Fromages – 435
Selection of French cheeses with cinnamon bread
Tuyển chọn phô mai Pháp 3 loại với bánh mì quế

Filet de Buffle Vietnamien – 545
Vietnamese buffalo fillet with pink peppercorn sauce
Thăn trâu Việt Nam với sốt tiêu hồng

Ribeye Wagyu MBS6+ – 1,395
Wagyu ribeye with truffle mushrooms sauce and potatoes
Ribeye Wagyu với sốt nấm truffle và khoai tây

Filet de Bœuf AUS – 635
AUS beef tenderloin with green peppercorn sauce and mashed potatoes
Thăn bò Úc với sốt tiêu xanh và khoai tây nghiền

Ribeye Black Angus – 635
Black Angus ribeye with Béarnaise sauce and potatoes
Thăn nội bò Black Angus với sốt trứng lá thơm và khoai tây

Bœuf Wellington – 695
Beef Wellington with Madeira sauce
Bò Wellington với sốt rượu Madeira

Bœuf Bourguignon – 395
Burgundy-style beef stew with red wine, with organic noodles and mushrooms
Bò hầm rượu vang đỏ kiểu Burgundy với mỳ dẹt hữu cơ kèm nấm

Poulet Provençal – 495
Chicken à la Provençale with mashed potatoes
Gà nấu kiểu Provence với cà chua, ô liu, thảo mộc, phục vụ kèm khoai nghiền

Magret de Canard aux Mûres – 555
Seared French duck breast with blackberry sauce and vegetables
Lườn vịt Pháp áp chảo với sốt mâm xôi và rau củ

Carré d’Agneau aux Herbes de Provence – 695
Herb-crusted AUS lamb rack with organic extra virgin olive oil and asparagus
Sườn cừu Úc nướng thảo mộc Provence và măng tây

Souris d’Agneau aux haricots blancs – 595
Braised AUS lamb shank with white broad beans
Cẳng cừu non Úc hầm với đậu cassoulet

Filet de Porc aux Pommes – 550
Roast Iberico pork tenderloin with apple Calvados sauce and sweet potatoes
Thăn heo Iberico nướng với sốt táo Calvados và khoai lang nghiền

Saint-Jacques au Beurre Blanc – 755
Seared Japanese scallops with beurre blanc and caviar
Sò điệp Nhật áp chảo với bơ trắng và trứng cá

Saumon Poché au Vin Mousseux avec Caviar – 515
Sparkling wine poached Norwegian salmon with caviar
Cá hồi Nauy xông hơi trong rượu vang sủi với trứng cá caviar

Black Cod Miso – 755
Miso-marinated black cod with asparagus and broccoli
Cá tuyết đen ướp miso nướng với măng tây và bông cải xanh

Pâtes aux Sauces au Choix – 265
Organic spaghetti, tagliatelle, or penne with your choice of Bolognese, Carbonara, or Gorgonzola sauce
Mì hữu cơ Spaghettis, Tagliatelles, hoặc Pennes với các loại sốt

Napoléon de Légumes Grillés – 255
Grilled vegetable Napoleon with red pepper coulis (Vegetarian)
Rau củ nướng với sốt ớt đỏ

Aubergine Farcie aux Lentilles – 255
Oven-baked stuffed eggplant with lentils and ratatouille (Vegetarian)
Cà tím nhồi đậu lăng và rau củ kiểu Ratatouille