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Recrutement Fine Dining

高級餐飲職涯

與 Maison Vie 攜手,共築頂級餐飲服務的典範

侍酒師 (Sommelier)

每月2,500萬–3,000萬越南盾
Mô tả công việc

於 Maison Vie 高級餐廳負責葡萄酒推介與侍酒、建立及管理酒窖、設計餐酒搭配並培訓團隊。試用期兩個月,簽訂勞動合同,並依越南勞動法享有完整福利。採分段更工作制(9:00/10:00 – 14:00/14:30 及 16:00/16:30 – 22:30)。底薪:每月2,500萬–3,000萬越南盾(不含服務費及小費)。

Yêu cầu ứng viên

具侍酒師資格/經驗 • 英語溝通流利 • 專業葡萄酒銷售及升級銷售 • 良好溝通技巧,與樓面(FOH)及廚房緊密配合 • 對葡萄酒充滿熱誠,具餐酒搭配創意及酒窖管理能力。

餐廳經理 (Restaurant Manager)

每月2,000萬–3,000萬越南盾
Mô tả công việc

負責 Maison Vie 日常營運、樓面(FOH)、營業額及賓客體驗管理,並招聘、培訓及領導團隊。試用期兩個月,簽訂勞動合同,並依越南勞動法享有完整福利。採分段更工作制(9:00/10:00 – 14:00/14:30 及 16:00/16:30 – 22:30)。底薪:每月2,000萬–3,000萬越南盾(不含服務費及小費)。

Yêu cầu ứng viên

具高級餐廳管理經驗 • 英語溝通流利 • 專業銷售思維及營業額優化 • 卓越溝通與領導能力,樓面與廚房緊密協調 • 具熱誠、創意思維及管理能力。

行政總廚 (Chef de Cuisine)

每月4,000萬–5,500萬越南盾
Mô tả công việc

全面掌管廚房:設計菜單、控制品質與成本、管理及培訓廚師團隊,並與樓面緊密配合。歡迎國際申請者。試用期兩個月,簽訂勞動合同,並依越南勞動法享有完整福利。採分段更工作制(9:00/10:00 – 14:00/14:30 及 16:00/16:30 – 22:30)。底薪:每月4,000萬–5,500萬越南盾(不含服務費及小費)。

Yêu cầu ứng viên

具法式/高級餐飲總廚經驗 • 菜單設計富創意 • 廚房管理及成本控制能力 • 英語及法語溝通 • 與樓面緊密配合 • 具熱誠、紀律及領導能力 • 歡迎國際申請者。

餐飲服務主管 (FOH Captain)

每月1,200萬–1,500萬越南盾
Mô tả công việc

於每班次帶領服務團隊,維持高級餐飲服務標準,照料貴賓並與廚房緊密配合。試用期兩個月,簽訂勞動合同,並依越南勞動法享有完整福利。採分段更工作制(9:00/10:00 – 14:00/14:30 及 16:00/16:30 – 22:30)。底薪:每月1,200萬–1,500萬越南盾(不含服務費及小費)。

Yêu cầu ứng viên

具高級餐飲服務及帶領團隊經驗 • 英語溝通良好 • 專業銷售及升級銷售 • 樓面服務功底扎實,與廚房配合良好 • 具熱誠、創意思維及帶領團隊的特質。

接待員 (Receptionist)

每月1,000萬–1,500萬越南盾
Mô tả công việc

於 Maison Vie 高級餐廳負責迎送賓客、以電話/電郵/網上渠道管理訂座、安排座位,並與服務團隊緊密配合。試用期兩個月,簽訂勞動合同,並依越南勞動法享有完整福利。採分段更工作制(9:00/10:00 – 14:00/14:30 及 16:00/16:30 – 22:30)。底薪:每月1,000萬–1,500萬越南盾(不含服務費及小費)。

Yêu cầu ứng viên

儀容整潔、專業親切 • 英語溝通良好 • 電話及電郵應對能力佳 • 熟悉訂座系統者優先 • 與服務團隊緊密配合 • 對高端款待服務充滿熱誠。

餐飲服務員 (Waitstaff)

每月800萬–1,000萬越南盾
Mô tả công việc

以高級餐飲標準服務賓客,介紹菜式與葡萄酒,確保賓客享有完美體驗。試用期兩個月,簽訂勞動合同,並依越南勞動法享有完整福利。採分段更工作制(9:00/10:00 – 14:00/14:30 及 16:00/16:30 – 22:30)。底薪:每月800萬–1,000萬越南盾(不含服務費及小費)。

Yêu cầu ứng viên

熱愛餐飲業 • 具基本英語溝通能力 • 良好銷售及溝通技巧 • 熟悉樓面服務,與廚房協調 • 具熱誠、樂於學習及服務精神。

副廚師長 (Sous Chef)

每月2,000萬–3,000萬越南盾
Mô tả công việc

協助總廚營運廚房,監督製作與品質、培訓員工並於需要時代理職務。試用期兩個月,簽訂勞動合同,並依越南勞動法享有完整福利。採分段更工作制(9:00/10:00 – 14:00/14:30 及 16:00/16:30 – 22:30)。底薪:每月2,000萬–3,000萬越南盾(不含服務費及小費)。

Yêu cầu ứng viên

具高級餐飲廚房經驗 • 技術扎實且富創意 • 協助廚房管理 • 英語溝通良好 • 與樓面協調 • 具熱誠、責任感及上進心。

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