探索佳釀背後的故事、法式料理與美食哲學
Tìm private dining room Hà Nội cho 20 khách? Tại Maison Vie, 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, có hai phòng riêng đóng cửa vừa đúng 20 khách — Phòng VIP 1 ở tầng 2 và Phòng 8 ở tầng 3. Set menu fine…
Maison Vie là địa điểm corporate dinner tại Hà Nội theo chuẩn fine dining Pháp, số 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng — Winner Tripadvisor Travellers' Choice 2026, top 10% nhà hàng toàn thế giới. Phòng…
梳乎厘是一道靠打發蛋白與水蒸氣脹起的法國菜式，完全不用膨脹劑。Maison Vie 供應時令現焗梳乎厘，伴富國島香草雪糕，每客 235,000đ。此菜即點即焗，需時 12 分鐘，因此本店建議於用餐之初下單。 全張菜單上唯一要在前菜之前下單的菜式 本店菜單註記中有一行，客人多半一掃而過：「梳乎厘：需時12分鐘烘焙 · 水牛威靈頓：需時25分鐘烘焙 — 請於用餐開始時下單。」…
Maison Vie 於河內 Hai Bà Trưng 郡 Tăng Bạt Hổ 街 28 號，供應法式香煎鴨胸（Magret de canard）— 伴沙壩李子果醬及馬德拉醬汁。單點價435,000 VND；亦是 Menu Dégustation 的禽類主菜選擇，不另收附加費。 甚麼是 Magret de canard？ Magret 是為製作鵝肝而飼養的鴨隻的胸肉 —…
想找河內最佳法國餐廳？答案因人而異 — 主廚、食材、價錢是否清楚、用餐空間，都會影響哪一間最適合你。本指南列出 6 個準則，並以位於二徵夫人郡 28 Tăng Bạt Hổ 的法式高級餐廳 Maison Vie 的實際資料逐一回答：套餐 395,000 VND 起，Menu Dégustation 可選 3 至 7 道菜。 「河內最佳法國餐廳」是甚麼意思？…
Maison Vie 供應香煎越南海鱸魚 — 白奶油醬：越南海鱸魚柳由魚皮一面煎至金黃酥脆，佐以輕盈的法式白奶油醬與新鮮柑橘皮絲。單點 435,000đ；於 Menu Dégustation 中為魚類一道的「經典選擇」。河內。 越南的魚，法國的手藝 這道菜的魚是越南海鱸魚，芽莊海域與北海道帆立貝、阿基坦 Sturia 魚子醬、Échiré AOP 牛油一同列於本店公布的食材產地名單之中。…
Maison Vie là nhà hàng tiệc cưới nhỏ Hà Nội theo phong cách fine dining Pháp tại 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng — Winner Tripadvisor Travellers' Choice 2026, top 10% thế giới. Sảnh tiệc tân cổ điển cho…
Maison Vie 於河內 Hai Bà Trưng 郡 Tăng Bạt Hổ 街 28 號，供應香煎北海道帆立貝（Saint-Jacques）— 伴輕盈的白奶油醬及柑橘香。單點價695,000 VND，午市晚市均可點選。 甚麼是 Saint-Jacques？ Saint-Jacques…
