Địa điểm tổ chức gala dinner Hà Nội — Maison Vie, sảnh tiệc tới 150 khách

Maison Vie là địa điểm tổ chức gala dinner Hà Nội theo chuẩn fine dining Pháp tại 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng. Sảnh tiệc chứa tới 150 khách trong một không gian liền, set menu Pháp từ 855.000đ/khách kèm gói wine pairing, phục vụ hằng ngày 11:00–14:00 và 17:30–22:00.

Gala dinner cần một địa điểm như thế nào?

Khác với tiệc thân mật, gala dinner — đêm trao giải, kỷ niệm thành lập, tri ân khách hàng — đòi hỏi ba thứ cùng lúc: một sảnh đủ lớn cho toàn bộ khách mời ngồi cùng nhau, nghi thức phục vụ theo course chuẩn mực, và một thực đơn xứng tầm sự kiện. Tại Maison Vie, bếp trưởng điều hành Joel F. Tisserand — 40 năm kinh nghiệm qua Pháp, Anh, Trung Quốc và Đông Nam Á — xây dựng thực đơn Pháp trên nguyên liệu Việt: cá ngừ Nha Trang, nấm rừng Tam Đảo, vani Phú Quốc. Không gian tân cổ điển với gỗ ấm, đèn vàng và bộ tranh Paris tạo đúng chất trang trọng của một đêm gala. Xem không gian thật tại thư viện ảnh.

Sảnh tiệc gala dinner cho 46 đến 150 khách

Điểm mạnh nhất của Maison Vie trong vai trò địa điểm tổ chức gala dinner Hà Nội là tầng 3: tháo toàn bộ vách ngăn, bốn phòng 5+6+7+8 thông thành một sảnh liền 150 khách — cả đêm gala ngồi chung một không gian, không ai bị tách phòng. Tính cả ba tầng, nhà hàng có 250 chỗ ngồi.

Ban tổ chức cần phòng riêng cho khách mời danh dự hoặc ban giám khảo trước giờ khai tiệc? Tầng 2 có Phòng VIP 1 (20 khách) và VIP 2 (10 khách). Xem từng phòng và gửi yêu cầu giữ sảnh tại trang phòng riêng & sự kiện.

Thực đơn gala dinner — chi phí mỗi khách

Gala dinner tại Maison Vie đặt theo set menu, chi phí rõ ràng ngay từ khâu lập ngân sách:

Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% VAT. Xem chi tiết từng set menu tại trang thực đơn và các ưu đãi hiện hành tại trang ưu đãi.

Wine pairing cho đêm gala

Một gala dinner trọn vẹn cần rượu vang đi cùng từng course. Maison Vie có gói wine pairing theo Menu Dégustation: 1.400.000đ/khách cho menu 3–4 món, 2.200.000đ cho menu 5 món và 3.000.000đ cho menu 6–7 món; đoàn cũng có thể chọn vang theo chai từ danh sách rượu vang và đội ngũ nhà hàng sẽ tư vấn theo thực đơn đã chọn.

Đặt sảnh gala dinner tại Maison Vie

Sảnh 120–150 khách là cấu hình được hỏi nhiều nhất cho gala, và mỗi tối chỉ phục vụ được một sự kiện — nên ban tổ chức thường chốt địa điểm trước nhiều tuần:

• 📍 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• 🕘 Mở cửa hằng ngày: 11:00–14:00 & 17:30–22:00
• 📞 +84 904 150 383

Gửi số khách, ngày dự kiến và ngân sách mỗi khách tại trang phòng riêng & sự kiện — nhà hàng sẽ đề xuất cấu hình sảnh, thực đơn và phương án rượu vang phù hợp.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Maison Vie tổ chức gala dinner tối đa bao nhiêu khách?

Tối đa 150 khách trong một sảnh liền — tầng 3 tháo toàn bộ vách ngăn, thông bốn phòng 5+6+7+8 thành một không gian duy nhất. Tính cả ba tầng, nhà hàng có 250 chỗ ngồi.

Chi phí gala dinner mỗi khách khoảng bao nhiêu?

Menu Dégustation từ 855.000đ đến 1.595.000đ/khách (3–7 món), Menu Signature 1.795.000đ. Sự kiện buổi trưa có Menu d'Affaires từ 395.000đ (Thứ 2–Thứ 6). Giá chưa gồm 5% phí phục vụ và 10% VAT.

Có gói wine pairing cho gala dinner không?

Có. Wine pairing theo Menu Dégustation: 1.400.000đ/khách (menu 3–4 món), 2.200.000đ (menu 5 món), 3.000.000đ (menu 6–7 món). Đoàn cũng có thể chọn vang theo chai từ danh sách rượu của nhà hàng.

Khách mời ăn chay có thực đơn riêng không?

Có. Menu chay 2 đến 4 món, giá 425.000đ – 725.000đ/khách, chế biến từ rau củ theo mùa với cùng kỹ thuật bếp Pháp.

Có phòng riêng cho khách mời danh dự trước giờ khai tiệc không?

Có. Tầng 2 có Phòng VIP 1 chứa 20 khách và Phòng VIP 2 chứa 10 khách — phù hợp đón tiếp diễn giả, ban giám khảo hoặc khách VIP trước khi vào sảnh chính.

Địa chỉ và giờ mở cửa của Maison Vie?

28 Tăng Bạt Hổ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Mở cửa hằng ngày 11:00–14:00 và 17:30–22:00.