Nhà hàng cho đoàn khách Hà Nội — Maison Vie, đối tác của các công ty lữ hành
Maison Vie là nhà hàng cho đoàn khách Hà Nội theo chuẩn fine dining Pháp tại 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng — Winner Tripadvisor Travellers' Choice 2026, top 10% thế giới. Nhà hàng nhận đoàn 4 đến 150 khách trong một sảnh liền, set menu chốt giá theo suất từ 395.000đ, phục vụ trọn bữa trong 45–75 phút đúng lịch trình tour.
Công ty lữ hành cần gì ở một nhà hàng đối tác?
Với người điều hành tour, bữa ăn của đoàn là một mắt xích trong lịch trình: giá phải chốt theo suất từ khi báo giá tour, giờ ăn phải đúng kế hoạch từng phút, suất ăn kiêng phải được xử lý gọn theo danh sách đặt trước, và chất lượng phải đủ để khách quốc tế viết review tốt. Về chất lượng: hàng triệu đánh giá của du khách Tripadvisor đã đưa Maison Vie vào top 10% nhà hàng toàn thế giới — Travellers' Choice 2026 (xem công bố). Bếp trưởng điều hành Joel F. Tisserand — 40 năm kinh nghiệm qua Pháp, Anh, Trung Quốc và Đông Nam Á — nấu món Pháp trên nguyên liệu Việt: cá ngừ Nha Trang, nấm rừng Tam Đảo, vani Phú Quốc — đúng câu chuyện "ẩm thực Pháp giữa Hà Nội" mà hướng dẫn viên muốn kể.
Sức chứa cho mọi cỡ đoàn: từ nhóm lẻ đến đoàn 150 khách
Tầng 3 tháo toàn bộ vách ngăn thì bốn phòng 5+6+7+8 thông thành một sảnh liền 150 khách — cả đoàn ngồi cùng một không gian, hướng dẫn viên nói một lần là cả đoàn nghe. Tính cả ba tầng, nhà hàng có 250 chỗ ngồi.
| Không gian | Sức chứa | Tầng |
|---|---|---|
| Phòng 8 | 20 khách | 3 |
| Phòng 5 | 46 khách | 3 |
| Phòng 7 | 50 khách | 3 |
| Phòng 5+6 | 60 khách | 3 |
| Sảnh Chính Tầng 1 | 80 khách | 1 |
| Phòng 5+6+7 | 120 khách | 3 |
| Phòng 5+6+7+8 (mở thông toàn tầng 3) | 150 khách | 3 |
Nhóm khách lẻ ghép đoàn hoặc trưởng đoàn ăn riêng có các phòng VIP tầng 2 (4–20 khách). Số khách chốt sát ngày cũng không sao: các phòng tầng 3 ghép theo bậc 46 → 60 → 120 → 150. Xem từng phòng tại trang phòng riêng & sự kiện và thư viện ảnh.
Giá theo suất — chốt từ khi báo giá tour
| Thực đơn | Giá mỗi suất |
|---|---|
| Menu d'Affaires — 2 món (trưa Thứ 2–Thứ 6, 11:00–14:00) | 395.000đ |
| Menu d'Affaires — 3 món (trưa Thứ 2–Thứ 6) | 485.000đ |
| Menu d'Affaires — 4 món (trưa Thứ 2–Thứ 6) | 575.000đ |
| Menu Dégustation — 3 đến 7 món | 855.000đ – 1.595.000đ |
| Menu chay — 2 đến 4 món | 425.000đ – 725.000đ |
Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% VAT; Menu d'Affaires đã gồm nước khoáng và bánh mì thủ công. Quan trọng nhất với lịch trình tour: bữa trưa phục vụ trọn vẹn trong khoảng 45 phút (2 món), 60 phút (3 món) hoặc 75 phút (4 món), cộng khoảng 10 phút vào ngày đông khách — xe đón đúng giờ đã hẹn. Đoàn ăn cuối tuần hoặc ngoài khung trưa, liên hệ nhà hàng để nhận báo giá chi tiết theo đoàn. Xem đầy đủ set menu tại trang thực đơn và trang ưu đãi.
Suất chay và yêu cầu ăn kiêng của khách quốc tế
Đoàn khách quốc tế hầu như luôn có vài suất đặc biệt. Maison Vie có menu chay riêng 2–4 món (425.000đ – 725.000đ/suất) chế biến cùng kỹ thuật bếp Pháp, và các yêu cầu ăn kiêng, dị ứng của từng khách nên được gửi kèm danh sách đặt trước để bếp chuẩn bị từng suất đúng tên. Rượu vang cho đoàn chọn theo chai từ danh sách rượu vang — đội ngũ nhà hàng tư vấn theo ngân sách tour.
Hợp tác đoàn & lữ hành với Maison Vie
Sảnh lớn mỗi khung giờ chỉ phục vụ được một đoàn, nên lịch đoàn nên được giữ ngay khi tour chốt ngày:
- 📍 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- 🕘 Mở cửa hằng ngày: 11:00–14:00 & 17:30–22:00
- 📞 +84 904 150 383
Gửi số khách, khung giờ và ngân sách mỗi suất tại trang phòng riêng & sự kiện — nhà hàng sẽ báo cấu hình phòng và thực đơn phù hợp cho từng đoàn.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Maison Vie nhận đoàn tối đa bao nhiêu khách?
Tối đa 150 khách trong một sảnh liền — tầng 3 tháo toàn bộ vách ngăn, thông bốn phòng 5+6+7+8. Tính cả ba tầng, nhà hàng có 250 chỗ ngồi.
Giá mỗi suất cho đoàn là bao nhiêu?
Trưa Thứ 2–Thứ 6 theo Menu d'Affaires: 395.000đ – 575.000đ/suất tuỳ số món. Menu Dégustation 855.000đ – 1.595.000đ, menu chay 425.000đ – 725.000đ. Giá chưa gồm 5% phí phục vụ và 10% VAT; đoàn cuối tuần liên hệ để nhận báo giá.
Bữa ăn có kịp lịch trình tour không?
Bữa trưa phục vụ trọn vẹn trong khoảng 45–75 phút tuỳ số món, cộng khoảng 10 phút vào ngày đông khách — điều phối tour tính được giờ xe đón chính xác.
Khách ăn chay, ăn kiêng trong đoàn xử lý thế nào?
Menu chay 2–4 món giá 425.000đ – 725.000đ/suất. Yêu cầu ăn kiêng, dị ứng gửi kèm danh sách đặt trước theo từng khách để bếp chuẩn bị đúng suất.
Chất lượng nhà hàng có gì bảo chứng với khách quốc tế?
Maison Vie là Winner Tripadvisor Travellers' Choice 2026 — hàng triệu đánh giá của du khách xếp nhà hàng vào top 10% toàn thế giới.
Địa chỉ và giờ mở cửa của Maison Vie?
28 Tăng Bạt Hổ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Mở cửa hằng ngày 11:00–14:00 và 17:30–22:00.