採用情報（キャリア）

ファインダイニング Maison Vie にてワインの提案・サービス、ワインセラーの構築・管理、ペアリングの設計、スタッフ教育を担当。試用期間2か月、労働契約を締結し、ベトナム労働法に基づく各種待遇を完備。勤務は中抜けシフト制（9:00/10:00〜14:00/14:30、16:00/16:30〜22:30）。基本給：月2,500万〜3,000万VND（サービス料・チップ別途）。

ソムリエ資格・経験 • 高い英語コミュニケーション力 • プロフェッショナルなワイン販売・アップセル • 高い対人スキル、FOH と厨房との円滑な連携 • ワインへの情熱、ペアリングの創造性、セラー管理能力。

Maison Vie の日常運営、フロア（FOH）・売上・ゲスト体験の管理、採用・教育・チーム統率を担当。試用期間2か月、労働契約を締結し、ベトナム労働法に基づく各種待遇を完備。勤務は中抜けシフト制（9:00/10:00〜14:00/14:30、16:00/16:30〜22:30）。基本給：月2,000万〜3,000万VND（サービス料・チップ別途）。

ファインダイニングの店舗運営経験 • 高い英語コミュニケーション力 • プロの販売感覚と売上最適化 • 卓越した対人・リーダーシップ力、FOH と厨房の緊密な連携 • 情熱、創造的思考、マネジメント能力。

厨房全体を統括：メニュー構築、品質・原価管理、ブリガードの統率と教育、FOH との緊密な連携を担当。海外からの応募も歓迎します。試用期間2か月、労働契約を締結し、ベトナム労働法に基づく各種待遇を完備。勤務は中抜けシフト制（9:00/10:00〜14:00/14:30、16:00/16:30〜22:30）。基本給：月4,000万〜5,500万VND（サービス料・チップ別途）。

フレンチ／ファインダイニングでの料理長経験 • メニュー開発の創造性 • 厨房管理と原価管理 • 英語・フランス語でのコミュニケーション • FOH との緊密な連携 • 情熱、規律、リーダーシップ • 海外からの応募歓迎。

各シフトでサービスチームを率い、ファインダイニングのサービス基準を維持、VIP ゲストへの対応、厨房との円滑な連携を担当。試用期間2か月、労働契約を締結し、ベトナム労働法に基づく各種待遇を完備。勤務は中抜けシフト制（9:00/10:00〜14:00/14:30、16:00/16:30〜22:30）。基本給：月1,200万〜1,500万VND（サービス料・チップ別途）。

ファインダイニングのサービス及びチーム統率の経験 • 日常会話レベル以上の英語力 • プロの販売・アップセル • 確かな FOH 実務、厨房との良好な連携 • 情熱、創造的思考、チーム管理の資質。

ファインダイニング Maison Vie にてゲストのお出迎え・お見送り、電話・メール・オンラインでの予約管理、席の采配、サービスチームとの連携を担当。試用期間2か月、労働契約を締結し、ベトナム労働法に基づく各種待遇を完備。勤務は中抜けシフト制（9:00/10:00〜14:00/14:30、16:00/16:30〜22:30）。基本給：月1,000万〜1,500万VND（サービス料・チップ別途）。

清潔感がありプロフェッショナルで親しみやすい応対 • 日常会話レベル以上の英語力 • 電話・メール対応力 • 予約システムの使用経験があれば尚可 • サービスチームとの円滑な連携 • 高級ホスピタリティへの情熱。

ファインダイニングの基準でゲストに対応し、料理やワインをご案内し、完璧なゲスト体験を提供。試用期間2か月、労働契約を締結し、ベトナム労働法に基づく各種待遇を完備。勤務は中抜けシフト制（9:00/10:00〜14:00/14:30、16:00/16:30〜22:30）。基本給：月800万〜1,000万VND（サービス料・チップ別途）。

F&B 業界への愛情 • 日常英会話レベルの英語力 • 良好な販売・対人スキル • FOH 実務の理解、厨房との連携 • 情熱、学ぶ意欲、ホスピタリティ精神。

料理長を補佐して厨房を運営し、調理と品質を監督、スタッフを教育し、必要時に代行。試用期間2か月、労働契約を締結し、ベトナム労働法に基づく各種待遇を完備。勤務は中抜けシフト制（9:00/10:00〜14:00/14:30、16:00/16:30〜22:30）。基本給：月2,000万〜3,000万VND（サービス料・チップ別途）。

ファインダイニングの厨房経験 • 確かな技術と創造的思考 • 厨房管理のサポート • 日常会話レベル以上の英語力 • FOH との連携 • 情熱、責任感、向上心。