ワインの知識, フランス料理の歴史, 美食の哲学を探求する
ハノイで20名のプライベートダイニング個室をお探しなら — ハイバーチュン区 28 Tăng Bạt Hổ のMaison Vie（メゾン・ヴィー）には、ちょうど20名が座れる扉付きの個室が二つあります。2階の個室1と3階のルーム8です。フレンチ・ファインダイニングのセットメニューはお一人様395,000 VNDから。毎日11:00–14:00と17:30–22:00に営業しています。…
Maison Vie（メゾン・ヴィー）は、ハノイ・ハイバーチュン区 28 Tăng Bạt Hổ のコーポレートディナー会場 — フレンチ・ファインダイニングで、Tripadvisorトラベラーズチョイス2026受賞、世界のレストランの上位10%です。個室と宴会場は4名から最大150名を一つの空間に収容し、確定料金のセットメニューはお一人様395,000…
スフレとは、泡立てた卵白と水蒸気の力で膨らむフランスの料理で、膨張剤は一切使いません。メゾン・ヴィでは、季節の焼きたてスフレをフーコック産バニラアイス添えで 235,000đ にてご用意しております。ご注文を受けてから焼き上げ、所要12分。そのため、お食事の最初にご注文いただくようお願いしております。 前菜より先に注文する、ただひとつの料理…
メゾン・ヴィは、フランスの鴨胸肉のロースト（マグレ・ド・カナール）— サパ産プラムのコンポートとマデイラソース添え — を、ハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地でお出ししています。アラカルトは435,000 VND。Menu Dégustation では追加料金なしで選べる家禽のメインです。 マグレ・ド・カナールとは…
ハノイで最高のフレンチレストランをお探しですか？ 誰にとっても同じ「正解」はありません。シェフ、食材、明確な料金、空間によって最適な一軒は変わります。本ガイドでは6つのチェックポイントを示し、ハイバーチュン区28 Tăng Bạt Hổ のフレンチ・ファインダイニングメゾン・ヴィ（Maison Vie）の実データで答えます。セットメニューは395,000 VNDから、Menu…
メゾン・ヴィのベトナム産スズキのポワレ — ブールブランソースは、ベトナム産スズキのフィレを皮目からパリッと香ばしく焼き上げ、軽やかなブールブランソースと柑橘の爽やかな香りを添えた一皿です。アラカルト 435,000đ。ムニュ・デギュスタシオンでは魚料理の「クラシック」としてお選びいただけます。 ベトナムの魚を、フランスの技で…
ハノイで少人数ウェディングの会場をお探しですか。Maison Vie（メゾン・ヴィー）は、ハイバーチュン区 28 Tăng Bạt Hổ のフレンチ・ファインダイニング — Tripadvisorトラベラーズチョイス2026受賞、世界の上位10%。ネオクラシック様式の宴会場は20名から最大150名を一つの空間にお迎えし、セットメニューはお一人様855,000…
メゾン・ヴィは、北海道産ホタテのポワレ（サン・ジャック）— 軽いブールブランソースと柑橘の香り — を、ハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地でお出ししています。アラカルトで695,000 VND、ランチ・ディナーとも承ります。 サン・ジャックとは…
