Maison Vie記事一覧に戻る
シェフ Joel

ハノイのガラディナー会場 — Maison Vie、最大150名の宴会場

ハノイでガラディナーの会場をお探しですか。Maison Vie(メゾン・ヴィー)は、ハイバーチュン区 28 Tăng Bạt Hổ のフレンチ・ファインダイニング。最大150名を一つの空間に収容する宴会場を備え、フランス料理のセットメニューはお一人様855,000 VNDから、ワインペアリングもご用意。毎日11:00–14:00と17:30–22:00に営業しています。

ガラディナーの会場に求められるもの

表彰式、周年記念、顧客感謝の夕べ — ガラディナーには、全員が同じ空間に着席できる広さ、コースごとの正式なサービス、そして格式に見合うメニューの三つが同時に求められます。Maison Vieでは、フランス、イギリス、中国、東南アジアで40年の経験を積んだ総料理長Joel F. Tisserandが、ニャチャンのマグロ、タムダオの森のきのこ、フーコックのバニラなど、ベトナムの食材を活かしたフランス料理を仕立てます。木の温もりと金色の照明、パリの風景画に囲まれたネオクラシック様式の空間は、ガラの夜にふさわしい格式を備えています。実際の店内はフォトギャラリーでご覧ください。

46名から150名までの宴会場

ガラディナー会場としてのMaison Vie最大の強みは3階です。すべての間仕切りを取り外すと、ルーム5+6+7+8がつながり最大150名収容のワンフロア宴会場になります — 全員が一つの空間で、別室に分かれることはありません。全館では最大250席ございます。

スペース収容人数
ルーム 546名3
ルーム 750名3
ルーム 5+660名3
メインホール(1階)80名1
ルーム 5+6+7120名3
ルーム 5+6+7+8(3階全体・間仕切りなし)150名3

開宴前に主賓や審査員をお迎えする控え室が必要な場合は、2階の個室1(20名)と個室2(10名)をご利用いただけます。各部屋の詳細と会場のご相談は個室・イベントのページへ。

ガラディナーのメニュー — お一人様の予算

Maison Vieのガラディナーはセットメニュー制のため、企画段階から予算が明確です:

メニューお一人様
Menu Dégustation — 3〜7品855,000 – 1,595,000 VND
Menu Signature1,795,000 VND
ベジタリアンメニュー — 2〜4品425,000 – 725,000 VND
Menu d'Affaires — 2〜4品(昼の催事、月〜金 11:00–14:00)395,000 – 575,000 VND

5%のサービス料と10%のVATは別途です。セットメニューの詳細はセットメニューのページ、最新の特典はオファーのページをご覧ください。

ガラの夜のワインペアリング

本格的なガラディナーには、コースごとのワインが欠かせません。Menu Dégustation向けのペアリングは、3〜4品メニューでお一人様1,400,000 VND、5品で2,200,000 VND、6〜7品で3,000,000 VND。ワインリストからボトルをお選びいただくことも可能で、お選びのメニューに合わせてスタッフがご提案します。

Maison Vieでガラディナーを予約する

120〜150名の構成はガラで最も需要が高く、一晩に一つの催事しかお受けできないため、主催者の皆様は数週間前に会場を確定されるのが通例です:

  • 📍 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, ハノイ
  • 🕘 営業時間(毎日): 11:00–14:00 & 17:30–22:00
  • 📞 +84 904 150 383

人数、ご希望日、お一人様のご予算を添えて個室・イベントのページからご相談ください。会場構成、メニュー、ワインのプランをご提案いたします。

よくある質問

ガラディナーは最大何名まで対応できますか?

一つながりの空間として最大150名です。3階のすべての間仕切りを外し、ルーム5+6+7+8を一体化した宴会場になります。全館では250席ございます。

ガラディナーの予算はお一人様いくらくらいですか?

Menu Dégustationは855,000〜1,595,000 VND(3〜7品)、Menu Signatureは1,795,000 VNDです。昼の催事には月〜金のMenu d'Affaires(395,000 VNDから)もございます。5%のサービス料と10%のVATは別途です。

ワインペアリングはありますか?

ございます。Menu Dégustationのペアリングはお一人様1,400,000 VND(3〜4品)、2,200,000 VND(5品)、3,000,000 VND(6〜7品)。ワインリストからボトルでのご注文も可能です。

ベジタリアンのゲストへの対応は?

2〜4品のベジタリアンセット(425,000 – 725,000 VND)をご用意しています。季節の野菜を同じフランス料理の技法で仕立てます。

開宴前に主賓用の個室はありますか?

ございます。2階の個室1は20名、個室2は10名まで — 講演者や審査員、VIPのお客様をメインホール入場前にお迎えするのに適しています。

場所と営業時間は?

28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, ハノイ。毎日11:00–14:00と17:30–22:00に営業しています。