고급 와인, 프랑스 요리, 고급 미식 철학에 담긴 이야기 탐구
메종 비는 숙성 치즈와 크루통을 얹어 오븐에 구워낸 프렌치 어니언 스프(수프 아 로뇽)를 하노이 하이바쭝 탕밧호 28번지에서 선보입니다. 알라카르트 가격은 225,000 VND로 점심과 저녁 모두 주문할 수 있으며, 평일 비즈니스 런치 Menu d'Affaires의 스프 선택지이기도 합니다. 수프 아 로뇽이란 수프 아 로뇽은 오랜 시간 카라멜라이징한…
메종 비는 와규 MBS 6–7 구이 — 오랜 시간 졸여낸 시그니처 메종 비 소스와 계절 채소 곁들임 — 를 하노이 하이바쭝 탕밧호 28번지에서 선보입니다. 알라카르트 120 g 기준 1,595,000 VND이며, Menu Dégustation에서는 100 g에 350,000 VND 추가로 선택하는 메인 요리입니다. 와규 MBS 6–7이란 MBS — 마블…
메종 비는 베트남 허브 크러스트를 입힌 양갈비 오븐 구이(카레 다뇨) — 농축 소스와 셀러리악 퓨레 곁들임 — 를 하노이 하이바쭝 탕밧호 28번지에서 선보입니다. 알라카르트 가격은 990,000 VND이며, Menu Dégustation에서는 150,000 VND 추가로 선택할 수 있는 메인 요리입니다. 카레 다뇨란 카레 다뇨 — 뼈가 붙은 통 양갈비 —…
하노이에서 회사 파티·회식 장소를 찾고 계신가요? Maison Vie(메종 비)는 하노이 하이바쯩 28 Tăng Bạt Hổ의 프렌치 파인다이닝 레스토랑입니다. 4명 프라이빗 룸부터 최대 150명 연회장까지 모든 팀 규모를 수용하며, 세트 메뉴는 런치 1인 395,000 VND, 디너 855,000 VND부터. 매일 11:00–14:00,…
메종 비는 레드와인에 여러 시간 뭉근히 끓여내는 프랑스 고전 꼬꼬뱅(Coq au Vin — 와인 치킨 스튜)을 하노이 하이바쭝 탕밧호 28번지에서 선보입니다. 오랜 조리 시간이 필요한 요리이므로 사전 예약제로 운영됩니다 — +84 904 150 383으로 미리 전화 주시면 주방이 테이블에 맞춰 준비해 드립니다. 꼬꼬뱅이란 꼬꼬뱅은 "와인에 넣은…
하노이에서 송년회 장소를 찾고 계신가요? Maison Vie(메종 비)는 하노이 하이바쯩 28 Tăng Bạt Hổ에 위치한 프렌치 파인다이닝 레스토랑입니다. 4명 프라이빗 룸부터 최대 150명이 한 공간에 모이는 연회장까지 갖추었고, 세트 메뉴는 1인 395,000 VND부터. 매일 11:00–14:00, 17:30–22:00에 영업합니다. 송년회…
하노이에서 내 근처 비프 부르기뇽을 찾고 계신가요? 하이바쭝 탕밧호 28번지의 프렌치 파인다이닝 메종 비(Maison Vie)는 레드와인에 조린 소고기 Bœuf Bourguignon을 탈리아텔레와 버섯을 곁들여 선보입니다. 월–금 11:00–14:00 비즈니스 런치 'Menu d'Affaires'의 프리미엄 메인으로, 세트 395,000VND부터에 추가…
메종 비(Maison Vie)는 하노이 하이바쭝 탕밧호 28번지에서 프랑스 정통 방식으로 시어링한 오리 푸아그라를 1인분 495,000VND(서비스 차지 5%, 부가세(음식·무알코올 음료 8%, 주류 10%) 별도)에 제공합니다. 겉은 바삭하게 캐러멜라이즈되고 속은 부드럽게 녹아내리며, 계절 과일과 농축 소스를 곁들입니다. 매일 11:00–14:00,…
