고급 와인, 프랑스 요리, 고급 미식 철학에 담긴 이야기 탐구
하노이 20명 프라이빗 다이닝 룸을 찾으신다면 — 하이바쯩 28 Tăng Bạt Hổ의 Maison Vie(메종 비)에는 정확히 20명이 앉는 문 닫히는 룸이 두 곳 있습니다. 2층 프라이빗 룸 1과 3층 룸 8입니다. 프렌치 파인다이닝 세트 메뉴는 1인 395,000 VND부터이며, 매일 11:00–14:00, 17:30–22:00에 영업합니다.…
Maison Vie(메종 비)는 하노이 하이바쯩 28 Tăng Bạt Hổ의 코퍼레이트 디너 장소 — 프렌치 파인다이닝이며, 트립어드바이저 트래블러스 초이스 2026 수상, 전 세계 레스토랑 상위 10%입니다. 프라이빗 룸과 연회장은 4명부터 150명까지 하나의 공간에 수용하며, 확정 단가 세트 메뉴는 1인 395,000 VND부터. 매일…
수플레는 거품 낸 달걀흰자와 수증기의 힘으로 부풀어 오르는 프랑스 요리로, 팽창제를 전혀 쓰지 않습니다. 메종 비에서는 시즌 수플레를 푸꾸옥 바닐라 아이스크림과 함께 235,000đ에 제공합니다. 주문 즉시 구우며 12분이 걸리기 때문에, 식사 시작 시 미리 주문해 주시기를 권해 드립니다. 전채보다 먼저 주문하는 유일한 요리 메종 비의 메뉴 안내에는 많은…
메종 비는 프랑스식 오리 가슴살 스테이크(마그레 드 카나르) — 사파 자두 컴포트와 마데이라 소스 곁들임 — 를 하노이 하이바쭝 탕밧호 28번지에서 선보입니다. 알라카르트 가격은 435,000 VND이며, Menu Dégustation에서는 추가 요금 없이 고를 수 있는 가금류 메인입니다. 마그레 드 카나르란 마그레는 푸아그라용으로 기른 오리의…
하노이 최고의 프렌치 레스토랑을 찾고 계신가요? 모두에게 같은 정답은 없습니다. 셰프, 식재료, 투명한 가격, 공간에 따라 맞는 곳이 달라집니다. 이 가이드는 6가지 기준을 제시하고, 하이바쯩 28 Tăng Bạt Hổ에 있는 프렌치 파인다이닝 메종 비(Maison Vie)가 각 기준에 어떻게 답하는지 보여 드립니다. 세트 메뉴 395,000 VND부터,…
메종 비의 베트남산 농어 구이 — 뵈르 블랑 소스는 베트남산 농어 필레를 껍질 쪽부터 바삭하게 구워, 가벼운 뵈르 블랑 소스와 상큼한 시트러스 제스트를 곁들인 요리입니다. 단품 435,000đ이며, 므뉘 데귀스타시옹에서는 생선 코스의 클래식 선택으로 제공됩니다. 하노이. 베트남의 생선, 프랑스의 기술 이 접시의 생선은 베트남산 농어입니다. 냐짱 해역은…
하노이에서 스몰 웨딩 장소를 찾고 계신가요? Maison Vie(메종 비)는 하노이 하이바쯩 28 Tăng Bạt Hổ의 프렌치 파인다이닝 — 트립어드바이저 트래블러스 초이스 2026 수상, 전 세계 상위 10%입니다. 네오클래식 연회장은 20명부터 최대 150명까지 하나의 공간에 모실 수 있고, 세트 메뉴는 1인 855,000 VND부터. 매일…
메종 비는 홋카이도산 가리비 관자 구이(생자크) — 가벼운 뵈르 블랑 소스와 시트러스 향 — 를 하노이 하이바쭝 탕밧호 28번지에서 선보입니다. 알라카르트 가격은 695,000 VND이며 점심과 저녁 모두 주문하실 수 있습니다. 생자크란 생자크는 가리비를 가리키는 프랑스어로, 산티아고 데 콤포스텔라 순례자들이 몸에 지녔던 가리비 껍데기에서 유래했습니다.…
