Maison Vie Journal
September 15, 2026
河內法式洋蔥焗湯 — Maison Vie 的巴黎經典
Maison Vie 於河內 Hai Bà Trưng 郡 Tăng Bạt Hổ 街 28 號，供應經典法式洋蔥焗湯（Soupe à l'oignon gratinée）——伴熟成芝士及脆麵包丁。單點價225,000 VND，午市晚市均可點選；亦是平日商務午餐 Menu d'Affaires 的湯品選擇之一。 甚麼是法式洋蔥焗湯？…
Journal de la Cuisine
美饌誌
探索佳釀背後的故事、法式料理與美食哲學
Maison Vie Journal
September 15, 2026
河內和牛扒 — Maison Vie 香煎和牛 MBS 6–7
Maison Vie 於河內 Hai Bà Trưng 郡 Tăng Bạt Hổ 街 28 號，供應香煎和牛 MBS 6–7 — 伴慢熬招牌肉汁及時令蔬菜。單點 120 g 售1,595,000 VND；亦是 Menu Dégustation 的主菜選擇（100 g，另加 350,000 VND）。 甚麼是和牛 MBS 6–7？ MBS — 大理石花紋分數 —…
Maison Vie Journal
September 15, 2026
河內香草烤羊鞍 — Maison Vie 的 Carré d'Agneau
Maison Vie 於河內 Hai Bà Trưng 郡 Tăng Bạt Hổ 街 28 號，供應香草烤羊鞍（Carré d'agneau）— 外層覆蓋越南香草麵包糠，伴濃郁肉汁及芹菜根泥。單點價990,000 VND；亦是 Menu Dégustation 的主菜選擇之一，另加 150,000 VND。 甚麼是 Carré d'agneau？ Carré d'agneau —…
Maison Vie Journal
September 13, 2026
Địa điểm tổ chức tiệc công ty Hà Nội — Maison Vie, phòng riêng 4–150 khách
Maison Vie là địa điểm tổ chức tiệc công ty Hà Nội theo phong cách fine dining Pháp tại 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng. Phòng riêng cho mọi quy mô từ 4 đến 150 khách, set menu trưa từ 395.000đ và tối…
Maison Vie
August 31, 2026
河內紅酒燴雞 — Maison Vie 的法式經典 Coq au Vin
Maison Vie 於河內 Hai Bà Trưng 郡 Tăng Bạt Hổ 街 28 號，供應以紅酒燴煮數小時的法式經典紅酒燴雞（Coq au Vin）。由於此菜需時慢煮，採預訂制供應 — 請提前致電 +84 904 150 383，廚房會為您的餐桌準備妥當。 甚麼是 Coq au Vin？ Coq au Vin…
Maison Vie Journal
August 20, 2026
Nhà hàng tất niên công ty Hà Nội — Maison Vie, phòng riêng tới 150 khách
Maison Vie là nhà hàng tất niên công ty Hà Nội theo phong cách fine dining Pháp tại 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng. Nhà hàng có phòng riêng và sảnh tiệc cho 4 đến 150 khách trong một không gian liền,…
Maison Vie Journal
August 18, 2026
河內紅酒燉牛肉 — Maison Vie 的勃艮第經典
想在河內找附近的紅酒燉牛肉？位於 Hai Bà Trưng 郡 Tăng Bạt Hổ 街 28 號的法式高級餐廳 Maison Vie，供應伴寬麵及野菌的 Bœuf Bourguignon。此菜是商務午餐 Menu d'Affaires 的 Premium 主菜，逢星期一至五 11:00–14:00 供應，套餐 395,000 VND 起，另加 100,000 VND 附加費。…
Maison Vie Journal
August 17, 2026
河內鵝肝 — Maison Vie 香煎法式鴨肝
Maison Vie 位於河內 Hai Bà Trưng 郡 Tăng Bạt Hổ 街 28 號，以法式古典手法呈獻香煎鵝肝（法式鴨肝，foie gras de canard），每份 495,000 VND（另收 5% 服務費及 增值稅（食品及無酒精飲品 8%，酒精飲品 10%））。表面煎至焦糖色澤、香脆金黃，內裡保持入口即化，配以時令水果與精燉濃縮肉汁。每日供應，11:00–14:00 及…