ワインの知識, フランス料理の歴史, 美食の哲学を探求する
メゾン・ヴィは、ベトナム香草のクラストをまとわせた子羊の背肉のロースト（カレ・ダニョー）— 濃厚なジュとセルリアックのピューレ添え — を、ハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地でお出ししています。アラカルトで990,000 VND、Menu Dégustation ではメインの選択肢（追加 150,000 VND）です。 カレ・ダニョーとは カレ・ダニョー —…
ハノイで会社の宴会・企業パーティーの会場をお探しですか。Maison Vie（メゾン・ヴィー）は、ハイバーチュン区 28 Tăng Bạt Hổ のフレンチ・ファインダイニング。4名の個室から最大150名のワンフロア宴会場まで、あらゆるチーム規模に対応します。セットメニューはランチお一人様395,000 VNDから、ディナー855,000…
メゾン・ヴィは、赤ワインで何時間も煮込むフランスの古典コック・オー・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮込み）を、ハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地でお出ししています。長時間の煮込みを要するため事前予約制です — +84 904 150 383 までお電話いただければ、厨房がお席に合わせてご用意します。 コック・オー・ヴァンとは…
ハノイで忘年会の会場をお探しですか。Maison Vie（メゾン・ヴィー）は、ハノイ・ハイバーチュン区 28 Tăng Bạt Hổ のフレンチ・ファインダイニング。4名の個室から最大150名を一つの空間に収容できる宴会場まで揃い、セットメニューはお一人様395,000 VNDから。営業時間は毎日11:00–14:00と17:30–22:00です。 忘年会にMaison Vieが選ばれる理由…
メゾン・ヴィ（Maison Vie）では、ブルゴーニュの古典牛肉のブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮込み）を、タリアテッレとキノコを添えてご用意しています。月曜〜金曜 11:00–14:00 のビジネスランチ「Menu d'Affaires」のプレミアム・メインで、セット395,000VNDからに追加料金100,000VNDです。所在地はハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地。…
メゾン・ヴィ（Maison Vie）では、フランス古典の技法で仕上げたフォアグラのポワレを一皿495,000VNDでご用意しています。表面は香ばしく、中心はとろけるまま。季節のフルーツと濃縮したジュを添えてお出しします。所在地はハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地、営業は毎日11:00–14:00と17:30–22:00です。 フォアグラとは…
ハノイでエスカルゴをお探しですか。ハイバーチュン区 Tăng Bạt Hổ 28番地のネオクラシック邸宅にあるフレンチ・ファインダイニングMaison Vieでは、ブルゴーニュ風エスカルゴをガーリックパセリバターで焼き上げ、ハーブのチュイルを添えてご用意しています。330,000 VND。 エスカルゴ・ド・ブルゴーニュとは…
忘れられない二人の晩餐にふさわしいハノイのロマンティックレストランをお探しですか。慌ただしい首都の中で、Maison Vie は時間がゆるやかに流れる場所です。フレンチ・ネオクラシックの邸宅で、温かなキャンドルの灯り、プライベートな空間、そして洗練されたファインダイニングが、大切な瞬間を包み込みます。 Maison Vie がハノイ随一のロマンティックレストランである理由…
