Maison Vie Journal
September 15, 2026
ハノイのオニオングラタンスープ — メゾン・ヴィのスープ・ア・ロニョン
メゾン・ヴィは、熟成チーズとクルトンを香ばしく焼き上げたオニオングラタンスープ（スープ・ア・ロニョン）を、ハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地でお出ししています。アラカルトで225,000 VND、ランチ・ディナーとも注文でき、平日ランチの Menu d'Affaires ではスープの選択肢のひとつです。 スープ・ア・ロニョンとは…
Journal de la Cuisine
美食ジャーナル
ワインの知識, フランス料理の歴史, 美食の哲学を探求する
Maison Vie Journal
September 15, 2026
ハノイの和牛ステーキ — メゾン・ヴィの和牛 MBS 6–7 ポワレ
メゾン・ヴィは、和牛 MBS 6–7 のポワレ — 自家製のメゾン・ヴィ特製ジュと季節の温野菜を添えて — を、ハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地でお出ししています。アラカルトは 120 g で1,595,000 VND。Menu Dégustation ではメインの選択肢（100 g、追加 350,000 VND）です。 和牛 MBS 6–7 とは MBS — マーブルスコア…
Maison Vie Journal
September 15, 2026
ハノイの子羊の香草焼き — メゾン・ヴィのカレ・ダニョー
メゾン・ヴィは、ベトナム香草のクラストをまとわせた子羊の背肉のロースト（カレ・ダニョー）— 濃厚なジュとセルリアックのピューレ添え — を、ハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地でお出ししています。アラカルトで990,000 VND、Menu Dégustation ではメインの選択肢（追加 150,000 VND）です。 カレ・ダニョーとは カレ・ダニョー —…
Maison Vie Journal
September 13, 2026
ハノイの会社宴会・企業パーティー会場 — Maison Vie、4名〜150名
ハノイで会社の宴会・企業パーティーの会場をお探しですか。Maison Vie（メゾン・ヴィー）は、ハイバーチュン区 28 Tăng Bạt Hổ のフレンチ・ファインダイニング。4名の個室から最大150名のワンフロア宴会場まで、あらゆるチーム規模に対応します。セットメニューはランチお一人様395,000 VNDから、ディナー855,000…
Maison Vie
August 31, 2026
ハノイのコック・オー・ヴァン — メゾン・ヴィの鶏肉の赤ワイン煮込み
メゾン・ヴィは、赤ワインで何時間も煮込むフランスの古典コック・オー・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮込み）を、ハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地でお出ししています。長時間の煮込みを要するため事前予約制です — +84 904 150 383 までお電話いただければ、厨房がお席に合わせてご用意します。 コック・オー・ヴァンとは…
Maison Vie Journal
August 20, 2026
ハノイの忘年会レストラン — Maison Vie、個室から最大150名の宴会場まで
ハノイで忘年会の会場をお探しですか。Maison Vie（メゾン・ヴィー）は、ハノイ・ハイバーチュン区 28 Tăng Bạt Hổ のフレンチ・ファインダイニング。4名の個室から最大150名を一つの空間に収容できる宴会場まで揃い、セットメニューはお一人様395,000 VNDから。営業時間は毎日11:00–14:00と17:30–22:00です。 忘年会にMaison Vieが選ばれる理由…
Maison Vie Journal
August 18, 2026
ハノイのブッフ・ブルギニョン — メゾン・ヴィの牛肉の赤ワイン煮込み
ハノイで近くのブッフ・ブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮込み）をお探しですか？ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地のフレンチ・ファインダイニングメゾン・ヴィ（Maison Vie）では、タリアテッレとキノコを添えてご用意しています。月曜〜金曜 11:00–14:00 のビジネスランチ「Menu…
Maison Vie Journal
August 17, 2026
ハノイのフォアグラ — メゾン・ヴィの鴨フォアグラのポワレ
メゾン・ヴィ（Maison Vie）では、フランス古典の技法で仕上げた鴨のフォアグラのポワレを一皿495,000VND（サービス料5％・付加価値税10％別）でご用意しています。表面は香ばしく、中心はとろけるまま。季節のフルーツと濃縮したジュを添えてお出しします。所在地はハノイ市ハイバーチュン坊タンバットホー通り28番地、営業は毎日11:00–14:00と17:30–22:00です。…